Come stabilizzare (o mantenere stabile) la glicemia

7 DRITTE AL VOLO:

•Mangia grassi, fibre (verdure non amidacee) e proteine per primi in un pasto, e i carboidrati per ultimi. Questo attenuerà la tua risposta glicemica.

•Fai una passeggiata di 10 minuti o più dopo i pasti. Questo ridurrà anche il tuo livello di zucchero nel sangue. In alcuni casi può diminuire la risposta della glicemia di 20-30 punti!

•Bere aceto di mele prima dei pasti. Un cucchiaio in un abbondante bicchiere d'acqua 10 minuti prima di mangiare (attenzione allo smalto dei denti, sciaquati bene la bocca subito dopo!).

•Fai una colazione salata, non dolce.

•Mangia i dolci alla fine di un pasto: meglio il dessert di uno spuntino.

•Solo frutta intera, mai (vabbè, raramente) spremuta o essiccata.

•Se fai uno spuntino dolce, aggiungi sempre un grasso (una manciata di mandorle, noci, nocciole, mezzo avocado..)